Sobotnie śniadanie najlepiej smakuje o 13 :)

A niedzielne jeszcze lepiej!

Uważam, że generalnie: weekendowe śniadania powinny być wyjątkowe. Przez cały tydzień śpieszymy się, biegniemy do pracy, czy na uczelnię i nie mamy czasu na zastanowienie się co zjeść, więc jemy cokolwiek lub wypijamy kawę i tyle. W weekend nareszcie mamy czas na prawdziwe śniadanie z najbliższymi.

Zamieszczam kilka propozycji kanapek śniadaniowych, które są bardzo proste i pyszne i sprawią Wam bardzo bardzo  dużo radości, szczególnie w tak piękny i słoneczny weekend jak ten!

Smacznego!

Kanapka 1 z tradycyjnym twarożkiem z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem.

Do zrobienia jej potrzebujemy:

250 g serka, twarożku

2/3 ogórka pokrojonego w drobną kostkę

5 rzodkiewek pokrojonych w drobną kostkę

szczypiorku

Pieprzu i soli

pół łyżeczki cukru

Wykonanie:

Wszystkie składniki razem mieszamy i nakładamy na kanapkę.

Kanapka 2. z jajecznicą z suszonych pomidorów z bazylią i miętą.

Potrzebujemy (dla 2 os.)

2 jajka

5 kawałków suszonych pomidorów w oliwie

Kilka listków mięty

Kilka listków bazylii

3 plasterki szynki pokrojonej w kostkę

masło

Sól i pieprz

Wykonanie:

Na masełku podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę z pokrojonymi suszonymi pomidorami. Dodajemy jajka wcześniej wymieszane z solą i pieprzem. Robimy jajecznicę. Pod koniec wsypujemy bazylię i miętę.

Serwujemy na kanapkach.

Kanapka 3 z fetą, tzatziki, kiełbaską, suszonymi pomidorami i awokado

Potrzebujemy (dla 2 osób):

Tzatziki (możemy sami zrobić lub kupić gotowe)

Odrobinę sera feta do posypania

ok. 4 kawałki suszonych pomidorków

Pół awokado

Kiełbaska

Wykonanie:

Kanapki smarujemy tzatziki, układamy suszone pomidory, kiełbaskę i pokrojone awokado.

Wierzch posypujemy fetą.

Kanapka 4 a la bruschetta z pomidorami, bazylią, cebulką dymką, oliwą i czosnkiem

Potrzebujemy (dla 2 os.)

1 pomidora

Parę listków bazylii

1 cebulkę dymkę

1 ząbek czosnku

sól i pieprz

oliwę z oliwek

Wykonanie:

Pomidora kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy zgnieciony czosnek, bazylię i drobno pokrojoną cebulkę. Polewamy ok. 2 łyżkami oliwy, posypujemy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy i kładziemy na kanapce.

Życzę smacznego śniadanka nie tylko w weekend ale też w tygodniu!

Related posts:

Tags: awokado, feta, jajecznica, kanapka, kanapki, kiełbasa, ogórek, rzodkiewka, serek, serek śniadaniowy, śniadania, śniadanie, suszone pomidory, szczypiorek, twaróg, twarożek, tzatziki