Urozmaicony omlet – z truskawkami i mlekiem kokosowym
9 Jun
Olek od samego rana marudził, żebym zrobiła omlet. Taki pyszny i z owocami.
Czemu nie, pomyślałam sobie. A może czas na coś nowego? Na małe urozmaicenie?
Pojechałam do Almy, zamiast mąki pszennej kupiłam ryżową, a zamiast mleka kupiłam mleczko kokosowe.
Spróbujecie?
Składniki dla 2 osób (może być nawet na 3)
Uwaga – najlepiej używać takiej patelni, którą będzie można włożyć do piekarnika.
2 jajka
60 g mąki ryżowej
60 ml mleka kokosowego
2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce
Jak robimy?
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Ubijamy białka. W osobnej misce mieszamy: żółtka, mąkę, cukier waniliowy, miód, proszek do pieczenia, mieszamy a następnie pomału wlewaj podgrzane mleko kokosowe.
Dodajemy do białek i mieszamy łyżką stołową.
Na patelni rozgrzewamy masło lub olej z winogron. Wlewamy całość i smażymy na średnim ogniu, aż boki zrobią się lekko brązowe. Posypujemy pokrojonymi owocami.
Wstawiamy do piekarnika na 7-8 minut.
Serwować samo lub z syropem klonowym.
Smacznego!
Related posts:
Truskawki, truskaweczki, jak długo musieliśmy na Was c...
Udało się! Nie wiem czemu, ale zawsze chciałam je z...
Udało się! W końcu wczoraj się przeprowadziliśmy. Cieszyłam się b...
Tags: kokos, mleczko kokosowe, mleko kokosowe, omlet, omlet owocowy, omlet truskawkowy, owocowy, śniadania, śniadanie, truskawka, truskawki
>
Bardzo ciekawy artykuł – właściwie nie trzeba nic dodawać.
A tak w ogóle to gratuluję ciekawej strony!