Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

27 Jul



Tak jak pisałam wczoraj na moim fanpage’u, nie chciało mi się wczoraj pójść na francuski. Wróciłam więc do domu, chciałam odpocząć i tak uznałam, że najlepszym odpoczynkiem będzie zrobienie czegoś co będę mogła wrzucić na bloga :)
I tak wracając z pracy wstąpiłam do sklepu, kupiłam ciasto francuskie (niestety na zrobienie mojego własnego zupełnie nie mam teraz czasu), szpinak i łososia wędzonego. W sumie mogłam z tych składników zrobić też tartę, ale stwierdziłam, że czas na małe urozmaicenie i zapiekłam ciasto w formie pierożków. Może raczej – pierogów, bo są całkiem spore ;)

Składniki:
450 g szpinaku mrożonego
Pół dużej cebuli lub jedna mała
2 ząbki czosnku
2 rolki ciasta francuskiego pokrojonego w paski
0,5 kg łososia
Parmezan (ilość wg. uznania)
2 jajka
Sól i pieprz
Gałka muszkatułowa

Jak robimy?
Na oliwie podsmażamy czosnek z cebulką. Na to wrzucamy szpinak i podsmażamy wszystko razem. Do tego dorzucamy łososia łamiąc go na małe kawałeczki. Posypujemy parmezanem.
Na koniec zdejmujemy z ognia, wrzucamy dwa jajka, solimy i pieprzymy, posypujemy gałką muszkatułową.
Nadziewamy ciasto.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i pieczemy przez 15 minut!

Podajemy ze schłodzonym białym winkiem!

Bon Appétit

Related posts:

Tags: , , ,

No comments yet

Cieszę się, że trafiłeś na mojego bloga!
Z chęcią poznam Twoją opinię!
Dziękuję za komentarze i pozdrawiam, Asia