Ciasto z orzeszków ziemnych i czekolady

19 Jul

Dziwna sprawa, podczas kiedy w Polsce zaczyna się lato, wszyscy zajadają się czereśniami, borówkami, truskawkami, w Emiratach zaczyna się Ramadan, upały i nie ma żadnych ciekawych owoców. Oczywiście można kupić amerykańskie, naładowane chemią, które przetrwają nawet rok w lodówce, ale kto chciałby się tak truć!? Dlatego też ostatnio sięgnęłam po przepis z najnowszego magazynu Gourmet i wypróbowałam marokańskie ciasto Rokhama. Składa się z czekolady i orzechów ziemnych. Jest obłędnie słodkie, chociaż nie ma w nim ani grama cukru (nie licząc tego zawartego w białej czekoladzie).


ciasto orzechowe

Składniki:

  • 500 g orzeszków ziemnych
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • pół szklanki miodu
  • 400 g roztopionej gorzkiej czekolady
  • 100 g roztopionej białej czekolady

Orzeszki prażymy na niewielkiej ilości oleju, aż będą lekko brązowe. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do ostygnięcia.

Następnie wrzucamy je do blendera i mielimy, aż powstanie konsystencja proszku. Dodajemy miód i ekstrakt z wanilii i mieszamy dokładnie.

Wyjmujemy prostokątną formę i wykładamy ją papierem do pieczenia, układamy na niej masę orzechową i polewamy gorzką czekoladą. Wkładamy na min. 15 minut do zamrażarki, żeby czekolada stwardniała. Wyjmujemy, obracamy i wylewamy drugą część gorzkiej czekolady, zdobimy w dowolny sposób białą czekoladą i wstawiamy do zamrażarki na kolejne min. 15 minut.

Smacznego!

 ciasto orzechowe

Related posts:

Tags: , , , ,

14 Responses to “Ciasto z orzeszków ziemnych i czekolady”

  1. Ervisha 19. July 2013 at 16:54 #

    Ciekawa i na pewno smaczna propozycja ;D

    • asia 19. July 2013 at 19:27 #

      na pewno :) pozdrawiam!

  2. Natalia 19. July 2013 at 17:07 #

    Lubię takie słodkie ciasta :)

    • asia 19. July 2013 at 19:27 #

      ja już też :) szczególnie mnie ono cieszy, bo zazwyczaj ciasta orzechowe są na bazie włoskich, na które mam uczulenie. Tym mogę się objadać do woli ;)

  3. karmel-itka 19. July 2013 at 17:08 #

    niesamowicie mnie zaciekawiłaś tym ciastem. jest zupełnie… nietypowe. koniecznie do sprawdzenia, jakie jest w smaku. ciekawi mnie, strasznie!

    • asia 19. July 2013 at 19:26 #

      polecam, bo jest super! a do tego bardzo proste :) pozdrawiam Cię serdecznie!

  4. M-m 19. July 2013 at 18:55 #

    Wreszcie coś się dzieje i to na słodko !
    Bardzo mi się podoba takie ciasto, coś w rodzaju nugatu.

    • asia 19. July 2013 at 19:27 #

      nawet lepsze niż nugat, bo praktycznie bez cukru! :) pozdrawiam!

  5. Kulinarny Zenit 19. July 2013 at 20:37 #

    Super ciasto! Prezentuje się świetnie, a pewnie jeszcze lepiej smakuje… Koniecznie będę musiała je zrobić, zainspirowałaś mnie nim i to bardzo :) Dzięki.

  6. Patyska 19. July 2013 at 21:35 #

    Boskie musi być…

  7. lovingit.pl 24. July 2013 at 12:52 #

    Woow, teraz będę o nim obsesyjnie myślała :P I fakt, że bez cukru dodatkowo mnie zakręca! Widzę, że przygotowanie jest bardzo proste, nic tylko pędzić do sklepu po orzeszki ziemne ;) A ekstrakt z wanilii, czyli co dokładnie? Świeża wanilia, aromat?

  8. naleśniki 26. July 2013 at 23:07 #

    Ślinka cieknie na sam widok! Mniam! Pycha :)

  9. Wiewióra 2. August 2013 at 20:51 #

    myślę, że bylabym zachwycona jego smakiem i strukturą :)

    • asia 16. August 2013 at 13:00 #

      bardzo się cieszę, że CI się podoba! :) pozdrawiam!

Cieszę się, że trafiłeś na mojego bloga!
Z chęcią poznam Twoją opinię!
Dziękuję za komentarze i pozdrawiam, Asia